После открытия нужно проверить три вещи: требуется ли холодильник, можно ли снова плотно закрыть упаковку и есть ли отдельный срок после вскрытия.
Что проверить сразу
Сначала посмотрите на этикетку.
Производитель обычно указывает:
- температуру;
- срок после открытия;
- необходимость хранить в холодильнике;
- требования к закрытию упаковки.
Если есть конкретные указания, ориентируйтесь на них.
Когда можно оставить всё как есть
Если упаковка целая и хорошо закрывается, содержимое можно оставить в ней.
Для сухих продуктов подойдут:
- заводская застёжка;
- плотный сгиб;
- клип;
- резинка.
Например, открытую пачку макарон можно просто свернуть и закрепить. Подробнее — в статье «Как закрыть открытую пачку макарон».
Когда лучше использовать контейнер
Переложить содержимое стоит, если упаковка:
- порвалась;
- не закрывается;
- отсыревает;
- плохо стоит;
- легко рассыпается.
Если пересыпаете продукт, сохраните название и срок годности.
Что убрать в холодильник
Охлаждение часто требуется молочным продуктам, готовой еде, соусам и другим скоропортящимся продуктам.
Если на упаковке указана конкретная температура, соблюдайте её.
Сырые и готовые продукты лучше держать отдельно.
Что можно оставить в шкафу
Макароны, крупы, муку, сахар и другие сухие продукты обычно хранят при комнатной температуре.
Важно защитить их от:
- влаги;
- насекомых;
- бытовой химии;
- сильных посторонних запахов.
Когда стоит записать дату
Если после открытия продукт нужно использовать за несколько дней, дату лучше отметить сразу.
Это особенно удобно для того, что расходуется медленно.